大埤鄉豐田社區
雲林有一段被遺忘的歷史，它曾經是全國早期在5、60年代社區發展工作做的最好的縣市之一，從廖禎祥、林恆生到許文志當縣長的期間，雲林縣的社區幫這些縣長敘了不少獎，尤其是林恆生時代幾乎是每年到台灣省政府或內政部領獎，而豐田社區就是其中一個模範生。
雲林國家文化記憶庫
廣納雲林多元文化詞條，重建文化自信
已有 3049 筆數位資料
酸菜
酸菜(芥菜)種植
大埤以酸菜名聞全台，主要的產地位於大埤鄉西南邊的興安村，舊名三塊厝的聚落。這裡地處北港溪和三疊溪的交會處，地勢低窪，淹水是日常，但這樣的惡劣環境，卻產出豐美的酸菜原料－芥菜。
欣欣食品工廠 在地化產品
在欣欣整體事業的使命之中，基本上就是遵照著政府的輔導政策，照顧榮民就業、配合經濟建設、協助軍需供應為主。但在對於地方鄉鎮的貢獻上，欣欣食品同樣亦不落人後，如何活用在地特產發展出相關就業機會，亦是一大重要任務。
大埤酸菜醃製
我們到韓國，時常會讚嘆韓國人醃漬的泡菜十分美味，可謂是另類黃金產業。但很多人不知道的是，在雲林縣，也有一個鄉鎮同樣以醃漬技術成為全國之最，就是雲林縣大埤鄉。
大埤酸菜文化館
大埤酸菜文化館，位於大德村，除了擁有古色古香的建築外表，並由大埤鄉公所經營展覽空間，以豐富的圖文展示以及在地館員的解說服務，訴說了許多關於大埤在地、不為人知的酸菜故事。在酸菜館的隔壁，則擁有著佔地廣闊的酸菜加工專業區，是這些大埤酸香寶藏的儲金庫所在。
林恆生縣長視察大埤酸菜產業
酸菜味道鹹酸，口感脆嫩又開胃，不論當作配菜、燉湯，均能用簡便的方式做出風味獨特的料理。細數大埤鄉醃漬酸菜的產業發展，已有近百年的歷史，大埤酸菜供應全國並外銷美日，佔全國產業八成以上，為目前大埤最重要的產業。