嘉南大圳濁幹線的圳水引自濁水溪，但因濁水溪含沙量相當高，為了避免圳渠日積月累後，遭到嚴重淤積，工程師八田與一遂決定在現今雲林縣林內鄉設立三個水門來取水。此三座水門分別是第一水門、第二水門和中圍仔第三水門。

透過水門制水閘的啟閉和導水路、跌水工等，將濁水溪水引入圳渠當中，半途經過匯聚沉澱，最終才再導入濁幹線。

嘉南大圳可說是近代臺灣最為重大的水利建設計劃，也和臺灣總督府設定「工業日本，農業臺灣」的政策有關。最初在大正6年（1917）由臺灣總督府土木部工程技師八田與一提出「官佃溪埤圳計畫」。嗣後於大正9年（1920）9月以該區域涵蓋當時嘉義廳、臺南廳轄下之故，故命名為「嘉南大圳」。嘉南大圳灌溉渠道主要分為幹線、支線和分線三種，總長度約1,410公里。

臺灣在大正6年（1917）的時候，由當時台灣總督府土木技師八田與一提出「官佃溪埤圳計畫」，大正9年（1920）因所涵蓋當時嘉義廳、臺南廳轄境，故將此水利建設命名為「嘉南大圳」，可說是日治時期影響臺灣相當重要的水利系統。

烏魚子，顧名思義，乃是指烏魚的魚卵。漁民從海中撈捕烏魚（烏鯔）的雌體，然後經過一連串的加工製作後，才成為人們所熟知的「烏魚仔」。關於烏魚的捕撈，在漢人移墾臺灣的歷史和漁業發展，具有相當緊密的關聯性。從清領時期文獻所記載，不難發現俗稱「正頭烏」，便是指稱冬至之前，遠從北半球較寒冷海域游經臺灣海峽，欲前往南方溫暖海域產卵的成魚，最遠到達今日恆春半島的墾丁周邊。

烏魚屬於鯔科、鯔屬、鯔魚種，正式中文學名為鯔魚，至於臺灣民間俗稱「烏魚」。烏魚屬於洄游性魚類，伴隨著季節性洋流，在秋冬季左右，從北方較寒冷的海域游經臺灣海峽。早年居住臺灣西部沿海的漁民，又將烏魚稱為「信魚」，因為牠們時間一到，就會出現在海面上，是群「守信」的魚。烏魚生存環境廣泛，分布於熱帶和亞熱帶的鹹淡水域。

位在土庫鎮中山路上有間歷史悠久名為「鳳山寺」的老廟，主祀神為「廣澤尊王」。根據成大歷史系陳梅卿教授研究專書「說聖王‧道信仰」該書的調查，「鳳山寺」廣澤尊王廟興建於明崇楨8年（1635），且與土庫、虎尾四周來自原鄉福建省泉州府人士多所關聯，並與南安縣詩山鎮的「鳳山寺」有極深的淵源。民國99年鳳山寺的廟體尚未遭到敲除改建之前，正殿神房的上方楹樑懸掛一方題有「威武神烈」的匾額。

內政部於民國72年完成第一批「台閩地區第一級古蹟」審查，審查標的與內容以古蹟建築的調查為主，並未針對文化景觀，傳統藝術，民俗及有關文物等類型的範疇做規範及規劃。直至民國76年，井慶升出版「清式大木作操作工藝」一書，可說是第一本清代大木作操作工藝的記錄，對於古蹟或歷史建築的施做方式、程序與步驟等有一詳細的介紹與討論，因而該書有如修繕古蹟的工程應用參考資料。

交趾陶，屬於低溫的多彩陶，相傳源自於漢朝的綠釉，跟唐三彩也有一些關連性及相似性在。依據部分的文獻紀載，在清朝末年時，中國南方即有一些廟宇有交趾陶的裝飾。而根據施翠峰教授的調查顯示，原來在日本明治時期，日本學者發現，所謂來自中南半島的交趾燒，其源自於廣東窯，因此廣東窯又稱為交趾燒。而在傳說嘉義地區的藝師葉王跟隨廣東窯工匠學習燒陶之後，因此便將嘉義地區燒製的「廟尪仔」，通稱「交趾陶」了。

工藝師許哲彥表示，剪黏的過程繁雜，又有分直接在屋頂上作業的，或者事前裁剪準備好才上屋頂施工的，但大致可區分為以下步驟：打稿，必須把要製作的形體勾畫出來，接著用摺線技巧將鐵線塑出基本形狀，成為作品的骨架。緊接著將水泥、砂石、麻絨等均勻攪和，填入骨架之中以製作粗胚。然後將陶瓷的碗片剪成適合的形狀，並且最後將修剪好的碗片，沾附水泥，黏貼上去而成。

剪黏，又有立體的馬賽克之稱，屬於中國南方特有的傳統鑲嵌藝術。早期的剪黏是利用破碎的瓷片或碗片，把材料修剪成需要的形狀，然後一一的黏貼在塑造好的形體上面。主要是裝飾在建築上的工藝，初始起源已很難考據，主要在福建的漳州、潮州一帶，清朝時就已採用剪黏裝飾寺廟，並在清代中葉隨移民傳入台灣，大約已有170幾年的歷史。