民國36年爆發「228事件」，衝突迅速蔓延全台，虎尾也不例外。虎尾鎮上的「中山食堂」在日治時期是赫赫有名的「北川海軍航空隊」餐廳指定店，也是228事件衝突的第一現場。終戰後胡國定受虎尾區長陳幸西指派，擔任日產接收委員會職務，負責接收日本人離開後的財產。在接收此家餐廳之後，更名為「中山食堂」。不久在臺北因查緝私菸引發「228事件」後，消息傳到虎尾鎮上開始爆發零星本省與外省族群的衝突。