虎尾糖廠酒精槽
藤山雷太的「藤山集團」在明治42年(1909)併購大日本製糖株式會社後,除了隔年積極申設建立「第二工場」外,更因為第一次大戰爆發,整個歐洲幾乎全數捲入戰場,「甜菜糖」原料短缺,對於蔗糖的需求量急遽攀升。一戰後的日本屬於戰勝國,取代德國佔有中國東北地區和太平洋地區的殖民地,隨後也進軍甜菜糖的製作生產市場。然而歐洲國家的產業在短時間內積極復甦,使得原先投入資本生產甜菜糖的日本失去競爭力。
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藤山雷太的「藤山集團」在明治42年(1909)併購大日本製糖株式會社後,除了隔年積極申設建立「第二工場」外,更因為第一次大戰爆發,整個歐洲幾乎全數捲入戰場,「甜菜糖」原料短缺,對於蔗糖的需求量急遽攀升。一戰後的日本屬於戰勝國,取代德國佔有中國東北地區和太平洋地區的殖民地,隨後也進軍甜菜糖的製作生產市場。然而歐洲國家的產業在短時間內積極復甦,使得原先投入資本生產甜菜糖的日本失去競爭力。