崙背鄉枋南村新莊的「開山宮」，清代時期稱為「開山聖侯廟」，廟宇主神「開山大帝」的由來。據說，在清代時候有一位從福建省詔安縣過來「姓鍾的」舉人，當他初移民到臺灣時，便把介之推神像隨身攜帶來此。當時剛好路過崙背新莊一帶，當天只好寄宿在這裏過夜。不料當天晚上，附近村莊有人養的鷄弄丟了。隔天那個失主就懷疑說：「他家的雞會走丟，是被這位從外地來的舉人所偷。