復興客棧，創建於道光25年（1845），是由蔡不然所創立的，店名為蔡復興客棧，在當時的人們稱客棧為販仔間，是提供販夫走卒，如打拳賣膏藥、拉琴彈唱街頭賣東西藝人、擔貨沿街叫賣之外地人等落腳歇夜之場所。客源平時以生意人為多，到了進香期則以香客為主。蔡不然常南北兩地奔走經商，為人慷慨、個性耿直、有正義感、常仗義直言，頗受人敬重，人家稱他為販仔間教或蔡教。