<p>雲林西螺是濁水溪下游沖積埔地，土壤排水良好且富含有機質，適合種植蔬菜稻米，西螺米的又香又Q，西螺菜名聲透台北城。曾聽說:「西螺市場一天不運作，台北人就沒有青菜吃。」這樣一個講法未免誇張，卻點出了西螺果菜市場的重要地位。</p><p>舊曆7月15日，台灣各地或大開盂蘭勝會，或舉行慶讚中元。這一天西螺果菜市場也援例休市一日，舉辦普度法會。祭典開始首先恭請西螺廣福宮老大媽、福天宮社口媽、新天宮新社媽蒞壇鑑普，接著席開600多桌款待來自三界十方的好兄弟姊妹。西螺市場普度是台灣的普度類型中較為特殊的「市場普」，這場普度關係到未來一年是否雨順風調，是否物阜民豐，因此，普度必須整合市場內所有的攤商小販，每個人都要參加普度，是具有「公普」性質的普度。從這樣的概念來看，台灣民間社會對於大自然或生活中無法控制之事，都採取一種敬天畏地的心態，謙卑地接受安排。這不僅是雲林的生活態度，也是雲林社會的某種集體價值觀。</p>