<p>台灣曾經是鰻魚王國，出口到日本，賺取大量外匯。這張照片是口湖鰻魚池，拍攝的時間在民國77年，照片中的鰻魚池正在打水，將空氣打入水中。當時鰻魚的獲利相當高，而且台灣在養鰻魚的技術方面遙遙領先世界其他國家，雲林沿海也是重要的養殖區。</p><p>不過也在這個時間點前後，台灣養鰻優勢逐漸消失。台灣鰻魚苗不足，主要從中國進口，而中國雖有鰻魚苗，但缺乏養殖技術，所以雙方還能達成一種平衡互補關係。但是這種關係在台灣養殖業者過去中國投資，並將養殖技術與飼料配方技術教給中國之後，原本平衡的天平逐漸傾斜。</p><p>在當時台灣鰻魚養殖有2500多公頃，鰻魚年產值100多億，外銷4萬噸到日本，而中國養殖面積增加到100多公頃，年產量4千多噸，加上以取得台灣養鰻的技術，對於台灣自然造成威脅。當時的口湖有台灣鰻魚的故鄉所受的衝擊則又更大。</p>