<p>照片中深邃的五官，帥氣的臉龐，30歲剛出頭，負責咖啡工廠的建置，一直到老死都還在研究與探索台灣第一次引進咖啡種植的時間點，說他是將一生都獻給台灣咖啡的人，一點也不為過，他是黎維槍，當時職稱是技正，引進雲林咖啡工廠的人。</p><p>黎維槍在日治時期就在經濟農場工作，據他表示，當時圖南株式會社在巴西亦有設立工廠，而雲林所種植的咖啡樹就是從巴西引進。咖啡在古坑較具規模的發展始於昭和12年（1938），從咖啡育苗到在古坑荷包山大面積種植，整個園區估計約為7、80公頃。戰後國府來台接收日本在台灣的物資、設備，也包括圖南株式會社的資產。當時咖啡業務農場技術課管理，後來則又成立咖啡小組來專門負責，並在廠長指定下，由技正黎維槍兼任召集人。</p><p>從計畫擬定到生產、加工、銷售，黎維槍可說是咖啡工廠的第一人。不過他在民國54年就離開經濟農場，再過5年咖啡工廠就停工關門了。雖然如此，黎維槍仍難忘咖啡之情，組讀書會研究咖啡，找尋台灣咖啡發展歷史，寫下「古坑咖啡之事蹟」的隨筆記錄。民國103年12月29日離世，承繼他咖啡精神的後輩辦了一場別開生面的告別式，用咖啡為這位老兵送行。</p>