西螺醬油馳名百年，大同、丸莊、瑞春、華泰、陳源和、御鼎興…可謂諸子爭鳴，各有各的擁護者。

這則辭條，吾人想談的是「莊義成醬園」店招匾額。這塊匾目前置於西螺延平路某家醬油店門市部，這是1914年（大正3年）由莊清臨先生所創立的醬油品牌。