這部一次可烘200磅咖啡豆的巨無霸烘豆機即使在今天來看，仍是相當壯觀。一般小型咖啡業者用的烘豆機都在4公斤以下，而連鎖咖啡業者專業用等級就比較廣，從1、20到7、80公斤都有，但是這部在半世紀以前引進到雲林的烘豆機在當時則可烘到90公斤，而斗六的咖啡工廠則是當時亞洲最大的咖啡加工廠。