西螺福興宮位在西螺舊街延平路上，供奉著天上聖母媽祖，信徒尊稱為「太平媽」。福興宮的創建和西螺地區的漢人開發史有著密切的關係，廟內所懸掛的「護國庇民」匾額是迄今雲林縣境內年代最早的古匾，時為乾隆15年（1750）歲次庚午年。根據相關史料記載，西螺地區正式且大規模的拓墾時間約落在乾隆初期，與「護國庇民」匾的落款時間相差不遠。 獻匾人「臺灣鎮標右營游擊羅佳雄」，歷史上確有此人。