在傳統民俗中，舉凡時令進補、添丁生子、祭祀、宴客等情況，通常都不會少了雞酒這道菜餚。

崙背羅厝一個以詔安客為主的聚落，每年的正月十五元宵節是村中神明三官大帝中的天官聖誕，村民會齊集在紅壇前乞願，擲筊取得福氣供品，供品琳瑯滿目有糖塔、菸、麵龜、壽桃、米、金等各式不一！