金長源位於北港中山路上，建築物上方寫了「蔡」字，旁邊的商店店號為金長源。金長源的創立者為蔡塗水，其在12歲時與母親王邁來台依親，光緒17年（1891）在北港創立「金長源」，經營陶器五金，當時他約23歲。根據明治40年（1907）「南部臺灣紳士錄」的記載，金長源在當時已被收錄其中，顯示蔡塗水經商有成，而金長源亦達一定規模。

北港劉厝里媽祖湖公墓裡有一座建築格外醒目的墳墓，墓碑為日式柱狀造型，前方還安置了一對日式石燈籠，其上書寫「草山家先代蔡氏之墓」，落款時間為昭和17年（1942）桐月重修。墓碑的其中一面另書寫了北港菜堂-慈德堂的由來和蔡家的發跡故事。