<p>麥仔埕，位於光明路南段，臨博愛路交叉口，也即洪子豪中醫診所一帶正對面。這裡原有約四甲多的廣場，東至博愛路，西至義民路，南至光明路，北至義民廟，可供曝曬麥子，因而得名。清代笨港附近一帶的農村尚有種小麥或大麥，商人購進後在此曬乾儲存、販售。據洪敏麟教授言：「麥仔埕為在天然河堤下凸出的堆積沙層上，久經堅固成為曬麥地點」。</p><p>當時所種的小麥統稱為「在來種」，由早期渡台先民引進這種麥種有著耐旱優點，缺點則是收成少，在雲嘉南缺乏水源的海墘旱地種作算是蠻適合的，種植面積曾高達7000餘甲之多。不過在日本政府大力興修水利、嘉南大圳與埤圳灌溉系統日趨完整之際，再加上獎勵糖業，農民在追求更高的經濟效益和報酬下，紛紛轉作甘蔗或其它雜作，而使得小麥田面積日益減少。據統計從大正11年（1922）至昭和6年（1931），種植面積僅剩下約500公頃，為極盛時期的1/16。</p><p>如今舊時的麥仔埕範圍，早已修建為大片民居，無法想像過去曾在這裡大範圍曝曬麥子的風景。</p>