程氏與西螺埔心的開墾
西螺鎮埔心聚落（河南里、詔安里、安定里）以程姓為大宗，埔心的開庄也程家祖佛有著密切的關係。
傳聞，當年程氏先祖自福建省詔安縣來台時，亦隨身攜帶一尊黑面祖師公，俗稱佛公，豈料行至西螺埔心一帶，挑佛公的扁擔忽然斷裂，神像跌落至草叢中，依然正身端坐。經族人向佛公擲筊請示，始明白佛公已擇定此地作為落腳之地，程氏族人便遵循神明的指示在此開墾土地，生根繁衍，並籌建宗祠。
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陳幸西
虎尾海軍航空隊食堂中山食堂
民國36年爆發「228事件」，衝突迅速蔓延全台，虎尾也不例外。虎尾鎮上的「中山食堂」在日治時期是赫赫有名的「北川海軍航空隊」餐廳指定店，也是228事件衝突的第一現場。終戰後胡國定受虎尾區長陳幸西指派，擔任日產接收委員會職務，負責接收日本人離開後的財產。在接收此家餐廳之後，更名為「中山食堂」。不久在臺北因查緝私菸引發「228事件」後，消息傳到虎尾鎮上開始爆發零星本省與外省族群的衝突。