虎尾鎮糖廠的「同心公園」內有一座寫著「特砂」字樣的紀念碑，正式名稱為「改製砂糖紀念碑」。有關該座紀念碑的樹立，大家也許會誤以為臺灣在日本人統治時從未曾生產「特級砂糖」，也就是日本人所稱的「精糖」。但事實並非如此。台灣糖廠在早年日治時期僅被允許生產「粗糖原料」和品質較差的「耕地白糖」，至於品質較佳的「精糖」則歸日本母國所有，或是作為外銷出口。