崙背、福寶、柳營、萬丹被譽為台灣四大酪農專業園區,談到崙背的酪農業發展可追溯到民國62年,當時政府決定在農業政策中擬定牛乳生產專業園區,崙背在便在政府和農會的輔導下成為台灣第一個專業園區。
當時的酪農只有百戶,每戶有三頭乳牛。經幾年的飼養,逐漸累積經驗,酪農們不斷投資擴廠,乳牛頭數增加,生乳開始大量生產,透過有關單位協商,酪農生產區的生乳也與食品公司簽訂契約收購生乳。除了農會的牛乳產銷班之外,民間的酪農也組成牛乳生產合作社,彼此競爭。
崙背酪農專業園區走過40多個年頭,歷經組織分裂、牛乳價格競爭和口蹄疫危機,如民國74年肉牛口蹄疫、民國86年役用牛口蹄疫,民國89年O型金門口蹄疫,崙背酪農專業園區均能度過危機,展現了酪農的韌性和防疫的專業性。
詮釋資料
摘要
<p>崙背、福寶、柳營、萬丹被譽為台灣四大酪農專業園區,談到崙背的酪農業發展可追溯到民國62年,當時政府決定在農業政策中擬定牛乳生產專業園區,崙背在便在政府和農會的輔導下成為台灣第一個專業園區。</p><p>當時的酪農只有百戶,每戶有三頭乳牛。經幾年的飼養,逐漸累積經驗,酪農們不斷投資擴廠,乳牛頭數增加,生乳開始大量生產,透過有關單位協商,酪農生產區的生乳也與食品公司簽訂契約收購生乳。除了農會的牛乳產銷班之外,民間的酪農也組成牛乳生產合作社,彼此競爭。</p><p>崙背酪農專業園區走過40多個年頭,歷經組織分裂、牛乳價格競爭和口蹄疫危機,如民國74年肉牛口蹄疫、民國86年役用牛口蹄疫,民國89年O型金門口蹄疫,崙背酪農專業園區均能度過危機,展現了酪農的韌性和防疫的專業性。</p>
是否開放
否
免費入場
否