台灣鯛，前身稱呼為吳郭魚，是一種起源於吳振輝、郭啟彰等人，於民國35年從新加坡引進莫三比克品種養殖。原先經濟價值不高，經台灣水產技術不斷改良後，成為全台養殖量最大的魚種，產值超過10倍。因其為慈鯛科，在2002年由台灣鯛協會與農委會漁業署命名為台灣鯛。