廖菸田與水汴頭百年?子店
照片中人是廖菸田，也是這間位在崙背水汴頭百年?子店的老闆，攝於2020年9月15日。這家?子店的創辦人姓鐘，庄內的人都稱呼他叫塗伯，名字已經沒有人知道。塗伯在日治昭和年間開設這家?子店，不過確切的時間已經不詳。塗伯經營好幾年之後，就把這家店轉讓給廖菸田的表伯父李德宇，李德宇在二戰結束前再把店轉讓給廖菸田的父親廖進川，原本在外地工作的廖菸田在母親的囑咐下回來接下這間店。
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崇賢寺
崙背水汴頭元宵夜卜米籮農作物清單
正月十五日元宵節又稱為上元節，是漢人重要的歲時節慶，民間習俗認為元宵之後過年才算結束，這一天，對居住在崙背鄉水汴頭的居民來說也是卜米籮向當境守護神觀音佛祖請示農作物收成好壞的日子。
正月十五夜晚，有意擔任崇賢寺爐主、頭家的信徒會聚集在廟裡卜杯，卜完爐主後，就是卜今年的農事收成，用的不是筊杯，而是早期的農具－米籮。米籮即為竹簍，可於上口圓框繫二條繩索，以供挑運稻穀。
崙背水汴頭崇賢寺元宵跌米籮
崙背鄉水汴頭的崇賢寺與位在二崙鄉深坑的觀音佛祖廟，每年元宵節都會有「跌米籮」的儀 式，這是詔安客家族裔流傳已久的特殊節俗，演變至今已經有兩百多年的歷史。當地耆老表 示，每年到了元宵節當天晚上，水汴頭該莊境內人士會向崇賢寺觀音佛祖焚香祝禱，再進行 卜杯擲選出下一任的頭家、爐主，緊接著便是進行「跌米籮」的占卜農事吉凶的儀式。
崙背水汴頭崇賢寺
崙背鄉港尾村水汴頭莊聚落內的信仰中心為崇賢寺，主祀觀音佛祖，此尊神明俗稱二媽，約於嘉慶24年（1819）自斗六湖山岩分香。早年並沒有固定的祭祀空間，每年元宵節以卜杯擲選4位首事和爐主輪流祭祀。民國70年（1981），才由水汴頭信眾一同集資興建。