養豬一直是戰後初期農家重要的營養以及收入來源。不過當時因為飼養技術、屠宰衛生等問題，使得豬肉的市場價格經常起伏很大。由於雲林縣內養豬者眾，影響與衝擊就又更大了。民國65年1月15日雲林縣政府將家畜市場促建委員會擬定總工程費2129萬7千元的計畫報請省政府與中央，要求專款補助。同年2月14日農復會協助實施毛豬一貫作業技術，分期建家畜市場、電動化屠宰場、冷凍庫及運輸公司。