菸葉收成
這張照片拍攝的時間在1980年代初,沒有留下詳細時間的紀錄,地點則是在古坑。當時林內、古坑一帶都有大面積種植菸葉,根據古坑麻園文史工作者,也是村長劉義岳的說法,古坑麻園過去種植煙草的農戶相當多,因為是契作專賣,所以不管是日本人還是國民政府對於煙草種植從選種、栽培、採收、收購、倉儲管理都有很嚴格的規定。一開始契作多少株就是多少株,公賣局會派人來抽檢,抽撿時即使田間多一株煙草也要拔掉。
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這張照片拍攝的時間在1980年代初,沒有留下詳細時間的紀錄,地點則是在古坑。當時林內、古坑一帶都有大面積種植菸葉,根據古坑麻園文史工作者,也是村長劉義岳的說法,古坑麻園過去種植煙草的農戶相當多,因為是契作專賣,所以不管是日本人還是國民政府對於煙草種植從選種、栽培、採收、收購、倉儲管理都有很嚴格的規定。一開始契作多少株就是多少株,公賣局會派人來抽檢,抽撿時即使田間多一株煙草也要拔掉。
菸葉種植是一種勞力密集的產業,從育苗、移植、捻心芽、除掖芽、採收、串菸(夾菸)、乾燥,都得由人力完成,因此種植菸葉雖然相當辛苦,但是因為保價收購而利潤高,在早期願意投入的農民還是很多。但是種植菸葉卻有一些自然與人為條件的限制,包括水頭風尾、土質、公賣局耕作許可限制以及資本。前兩項在日治時期曾做過調查,適合種植菸葉主要分布在莿桐鄉以東的區域,包括斗六、斗南、古坑、林內等地。
「菸樓」又稱為「煙焙」、「煙寮」,戰後公賣局規定,菸農必須將菸葉烘乾後,依等級交貨。因此採收菸葉後,必須乾燻,而菸樓就是用來乾燻之用。雲林縣由於是菸葉種植的重要產區,因此菸樓並不罕見。早期的菸樓泰半是以土角厝建成,結構則分成煙燻室、貯藏室、晾曬室、燃料室等。燻菸是門大學問,必須控制溫度,而且柴火不能中斷。烘焙菸葉一輪大概需要七到八天,每批次都有基礎採收面積,約為二到三分地左右。