藤山雷太的「藤山集團」在明治42年（1909）併購大日本製糖株式會社後，除了隔年積極申設建立「第二工場」外，更因為第一次大戰爆發，整個歐洲幾乎全數捲入戰場，「甜菜糖」原料短缺，對於蔗糖的需求量急遽攀升。一戰後的日本屬於戰勝國，取代德國佔有中國東北地區和太平洋地區的殖民地，隨後也進軍甜菜糖的製作生產市場。然而歐洲國家的產業在短時間內積極復甦，使得原先投入資本生產甜菜糖的日本失去競爭力。