聯勤糧秣廠，一個與當今社會沒有太大連結性的詞彙，但其實與過往國民政府遷移來台，背後軍政資源體系等等息息相關。民國61年，聯勤糧秣廠規劃裁撤，政府轉而籌設食品工廠，原先設立於桃園中壢地區，後因擴建工廠等因緣際會，轉進斗六新廠，在地長久經營約30年之久。

原先斗六市湖山里檨仔坑聚落，有座環境相當清幽，名為「彩雲屋」的花茶坊。距離斗六市區不遠，進入梅林里，進到湖山里「幽情谷」過後，繼續往內行進便可到達。該店家夫妻倆之所以取名「彩雲屋」是為紀念早年母親的名字。

「林爽文之亂」結束後，當時嘉義縣轄下斗六門分縣丞將戰死的鄉勇義軍與地方仕紳予以集中收埋骨骸，葬於當時斗六門夯土城牆城南之處，即當今社口聚落周邊，並興建「南壇」義塚祭祀。到了日治時期，柯鐵、簡義等份子糾眾發起武裝抗日，並以古坑山區為據點進行游擊戰，對日本統治者造成極大的影響。日本當時利用地方仕紳對柯鐵、簡義，誘使這些武裝抗日份子下山歸降。

斗六市內有棟名為「行啟紀念公館」，或簡稱為「斗六紀念公館」的建築，其興建背景係因當時裕仁皇太子將來臺灣行啟，並規劃前往斗六仕紳吳克明所投資的斗六製糖工場參訪。於是當時斗六郡守山口德治在接到相關訊息後，便與地方仕紳謀畫，在雲林溪畔的陸軍訓練場興建「行啟紀念館」。然而裕仁皇太子因為時間因素，其所搭乘的火車僅在斗六驛短暫停留，停車加水後便繼續往南的行程。