斗六糖廠，舊稱斗六製糖廠，為雲林縣三大糖廠之一。台灣糖業在戰後仍在國際市場上佔有舉足輕重的地位，當時糖業產量高居世界第四位，不過隨著國際分工，台灣糖業逐漸在國際市場上失去競爭力，而斗六糖廠也在1996年正式關廠。關廠後的斗六糖廠仍是見證台灣的糖業歷史。從1908年創設到1996年關廠，將近90個年頭必對糖廠附近區域的發展造成影響。