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圖南咖啡故事館

條目撰寫者 許逢麟
圖南咖啡故事館

雲林斗六又有新亮點,雲林縣政府在民國108年又修復一座歷史建物,日治時期圖南產業株式會社的員工宿舍,而圖南株式會社則是當年在古坑遍植咖啡的日本企業,當時在斗六設有實驗室和栽培室,宿舍即是為這些員工所打造。這座員工宿舍未來將作為圖南咖啡故事館使用。

戰後圖南株式會社產權由國民政府所接收,在農復會以及美援的支持下,雲林縣經濟農場在現在雲林縣審計室建立咖啡工廠,當時廠區內有遠東最大、最先進的烘焙機,一次可烘200公斤的咖啡豆。不過當時國際咖啡市場因為巴西恢復產量,加上其他中南美洲咖啡的種植和生產量也大增,使得咖啡價格大舉下滑,最後這座咖啡工廠停工,並遭到拆除的命運。

所幸僅存於雲林溪畔旁的宿舍群被保留下來,留存著雲林人對這段歷史的記憶,不但見證了雲林咖啡的過去,也將驗證雲林咖啡的未來。就像也是雲林出身的政務委員張景森所說的,台灣咖啡市場的需求量就足以撐起台灣咖啡,現在要做的是要如何擦亮台灣咖啡這塊招牌,而圖南咖啡故事館將在未來講述這段轟轟烈烈的故事。

摘要
<p>雲林斗六又有新亮點,雲林縣政府在民國108年又修復一座歷史建物,日治時期圖南產業株式會社的員工宿舍,而圖南株式會社則是當年在古坑遍植咖啡的日本企業,當時在斗六設有實驗室和栽培室,宿舍即是為這些員工所打造。這座員工宿舍未來將作為圖南咖啡故事館使用。</p><p>戰後圖南株式會社產權由國民政府所接收,在農復會以及美援的支持下,雲林縣經濟農場在現在雲林縣審計室建立咖啡工廠,當時廠區內有遠東最大、最先進的烘焙機,一次可烘200公斤的咖啡豆。不過當時國際咖啡市場因為巴西恢復產量,加上其他中南美洲咖啡的種植和生產量也大增,使得咖啡價格大舉下滑,最後這座咖啡工廠停工,並遭到拆除的命運。</p><p>所幸僅存於雲林溪畔旁的宿舍群被保留下來,留存著雲林人對這段歷史的記憶,不但見證了雲林咖啡的過去,也將驗證雲林咖啡的未來。就像也是雲林出身的政務委員張景森所說的,台灣咖啡市場的需求量就足以撐起台灣咖啡,現在要做的是要如何擦亮台灣咖啡這塊招牌,而圖南咖啡故事館將在未來講述這段轟轟烈烈的故事。</p>
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