<p>這張照片雖然是在1988年(民國77年)11月27日所攝，但是這樣的場景與設備即使在今天依舊持續著，相隔30多年沒有太大的變化，也是文蛤養殖業者多年來熟悉的日常。</p><p>文蛤的價格一直都不錯，雲林縣從麥寮、台西一直到四湖、口湖都有文蛤養殖區，總養殖面積超過3,000公頃，年產量接近4萬公噸，產值高達26億，差不多是台灣整個產量的一半，所以文蛤養殖業者很自豪。而口湖有些村莊，例如蚶子寮的養殖池在文蛤收成後，會免費開放給民眾體會撈文蛤，幾年下來已經成為慣例，時間一到，民眾就往那裡去。</p><p>在冬季撈文蛤得泡到冰冷的水中，照片中後方作業的兩個人，一個用採收機把文蛤從土裡沖出來，另一個則是用網子將文蛤撈起來。撈起來的文蛤放在籃子裡，而籃子則置放在輪胎的內胎裡，這樣文蛤還能在作業過程中保持在水裡，延長文蛤的新鮮度。不過自從(2016年)民國105年之後，文蛤的養殖就出現大量死亡的現象，學者專家認為跟氣候變遷有關，而對養殖者來說，不能控制的未知因素，也讓他們猶豫是否該繼續走下去。</p>